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Family Hotel con Ristorante in Abruzzo
Dalla colazione al pranzo e alla cena ogni momento trascorso nel ristorante del nostro hotel a Tortoreto è un momento bello tutto da assaporare. Il ristorante è infatti il nostro fiore all’occhiello: ci teniamo a farti scoprire tutto il buono della nostra cucina offrendoti anche una comoda formula in all inclusive.
La colazione
Si inizia al mattino con la nostra abbondante colazione, l’ideale per incominciare la lunga giornata di mare con il piede giusto!
Nel nostro buffet troverai: croissant caldi e l’aroma di caffè a solleticarti il naso, oltre a tante altre prelibatezze come torte, dolci, biscotti, yogurt, marmellate, frutta fresca, miele, nutella e l’angolo del salato con i salumi e i formaggi tipici del territorio.
Inoltre sono disponibili prodotti senza glutine e senza lattosio.
Nel nostro buffet troverai: croissant caldi e l’aroma di caffè a solleticarti il naso, oltre a tante altre prelibatezze come torte, dolci, biscotti, yogurt, marmellate, frutta fresca, miele, nutella e l’angolo del salato con i salumi e i formaggi tipici del territorio.
Inoltre sono disponibili prodotti senza glutine e senza lattosio.
Il pranzo e la cena
A pranzo e a cena lasciati coinvolgere dalla fantasia del nostro chef: è sempre pronto a proporre i migliori piatti della tradizione Mediterranea, sia di carne che di pesce con l’aggiunta di specialità locali. Le materie prime che utilizziamo sono della migliore qualità e ce la mettiamo tutta per farti assaporare piatti gustosi e anche genuini.
Nei nostri menù trovi ogni giorno una pietanza a base di pesce fresco, proposte di carne e anche vegetariane, tra ricette nazionali e quelle tipiche abruzzesi.
Nei nostri menù trovi ogni giorno una pietanza a base di pesce fresco, proposte di carne e anche vegetariane, tra ricette nazionali e quelle tipiche abruzzesi.
Ecco una delle nostre ricette più amate e più richieste
che potrai riproporre anche a casa!
Chitarrina alla tortoretana
La Chitarrina alla Tortoretana, con i suoi nostrani ma nobili ingredienti, ben rappresenta la nostra località “di mare e di terra”.
Ingredienti per 6 persone:
Tempo di preparazione: 30 min.; tempo di cottura vongole 5 min.; tempo di cottura seppia 15 min.
Ingredienti per 6 persone:
- 600 gr. di maccheroncini alla chitarra verdi (con spinaci);
- 1 kg. di vongole "venus galena" fresche;
- 150 gr. di seppie pulite fresche;
- 1 pomodoro nostrano;
- Olio extravergine d'oliva di frantoio;
- Due cipolle piccole (o scalogno);
- Aglio, aceto, sale, prezzemolo tritato.
Tempo di preparazione: 30 min.; tempo di cottura vongole 5 min.; tempo di cottura seppia 15 min.
